Mis Adelina Paulina Irbi rodjena je 1833. godine u Engleskoj sa Balkanom se upoznala na svom drugom proputovanju po Evropi, na koje je išla sa svojom prijateljicom mis Makenzi, i o njemu je napisala tada veoma zapaženu knjigu i to ne samo u Evropi nego i u Americi "Putovanje po slovenskim zemljama Turske u Evropi" koja je objavljena 1866. godine. Već 1869. godine otvara žensku školu u Sarajevu koja je bila otvorena za učenice svih vera, ali su je uglavnom pohadjale srpske učenice, prvo iz bogatih porodica a kasnije kada se škola razvila i stabilizovala sve više okretala deci iz siromašnih porodica. Kada je počeo ustanak u Bosni 1875. godine otišla je u Englesku kako bi sakupljala pomoć za izbeglo stanovništvo, onda je nešto kasnije u Slavoniji otvorila dvadeset dve škole za decu srpskih izbeglica koje je pohadjalo preko dve hiljade učenika i učenica.Posle austrougarske okupacije Bosne 1879. godine vratila se u Sarajevo i ponovo se vraća u Sarajevo gde je nastavila sa svojim humanitarnim radom i obrazovanjem dece. Umrla je 15. septembra 1911. godine u Sarajevo i po svojoj želji je i sahranjena u njemu. Zbog svoje nesebične pomoći ostala je zapamćena kao Plemenita Irbi. Osatalo je zapisano i da je Ivo Andrić rekao za nju da je bila najplemenitija i najistaknutija Engleskinja. Odlikovana je Takovskim krstom kralja Aleksandra Obranovića, Ordenom Svetog Save drugog reda kralja Petra Prvog i Danilovim krstom Kralja Nikole Petrovića.
